A CEASA/MS (Centrais de Abastecimento de Mato Grosso do Sul) aderiu ao CEASA Desperdício Zero, projeto do Instituto Pacto Contra a Fome desenvolvido em cooperação com a ABRACEN (Associação Brasileira das Centrais de Abastecimento) e o Ministério do Desenvolvimento Agrário e Agricultura Familiar. Outras 14 CEASAs do país, ligadas à associação, também assinaram o compromisso.
Juntas, essas centrais representam 49,75% do abastecimento nacional, movimentando quase 9 milhões de toneladas de alimentos em 2024, segundo a CONAB (Companhia Nacional de Abastecimento). Com o documento assinado, as centrais se comprometem a seguir as recomendações do projeto, que incluem fortalecer bancos de alimentos, organizar fluxos de coleta, aprimorar a logística e monitorar os dados de doação.
Segundo o Instituto Pacto Contra a Fome, o projeto tem potencial de recuperar 53 mil toneladas por ano, gerar R$ 233 milhões em valor econômico e beneficiar 122 mil pessoas por dia com alimentos de qualidade que seriam descartados.
Daniel Mamédio, diretor-presidente da CEASA/MS, chama atenção para a importância da iniciativa.
“Esse acordo reflete o compromisso de todas as CEASAs do país em buscar formas de combater o desperdício e desenvolver ações que possam beneficiar as pessoas em situação de vulnerabilidade”, ressaltou Mamédio.
A assinatura do compromisso ocorreu durante o 100º Encontro Nacional da ABRACEN, em Florianópolis, Santa Catarina. O evento acontece entre os dias 26 e 28 de novembro. Também participam do encontro a diretora de Orçamento e Finanças da CEASA/MS, Rizeli Quevedo Cafuri Breda, e o diretor de Abastecimento e Mercado, Fernando Begena.
No primeiro dia de evento, nesta quarta-feira (26), a cofundadora e presidente do Conselho do Pacto Contra a Fome, Geyze Diniz, conduziu a conferência magna com o tema “Inovação, Sustentabilidade & Clima: o futuro do abastecimento alimentar no Brasil”.
Na sequência, Carlos Siegle, presidente da Ceasa/RS, palestrou ao lado de Guilherme Gelhen, CEO da startup Horti Log, no painel sobre “Transformação Digital e Inteligência de Dados nas Centrais de Abastecimento”. A sustentabilidade também ocupou lugar de destaque no primeiro dia do evento.
Pedro Mantovani, gerente de Desenvolvimento e Negócios ESG da empresa de tecnologia TOTVS, abordou o panorama do “ESG na era pós-COP30: da obrigação ao diferencial”. Nesta quinta-feira (27), entre os temas a serem debatidos no evento estão Segurança Alimentar e Sustentabilidade, os impactos da Reforma Tributária nas Centrais de Abastecimento e as tendências e oportunidades das CEASAs do futuro.
O 100º Encontro Nacional da Abracen segue até esta sexta-feira (28).
Juntos contra o desperdício – A adesão ao CEASA Desperdício Zero se soma às demais iniciativas que a CEASA/MS já desenvolve para evitar o desperdício e diminuir o impacto no meio ambiente. Atualmente, pelo menos 40 instituições de caridade coletam diariamente, na CEASA/MS, hortifrutis que perderam valor de comercialização, mesmo estando próprios para consumo.
Para dar mais eficiência ao processo de doações e reduzir o volume de resíduos orgânicos do entreposto, a instituição estuda a implementação do Projeto MS Nutri. A ideia é construir, no complexo do entreposto, a sede do projeto, onde os alimentos não comercializados serão reaproveitados em quatro compostos alimentícios: hortaliças e frutas fracionadas e embaladas, sopa desidratada, polpas de frutas congeladas e barras de frutas enriquecidas com cereais.
Diretores da CEASA/MS e CEASA/SC.
Fotos: Virginia Duarte.
