Assessoria de comunicação
A análise de preços do hortifrúti divulgada pela CEASA/MS, referente à 12ª semana de 2026 (de 16 a 20 de março), aponta um cenário de oscilações no mercado, influenciado principalmente pelas condições climáticas nas principais regiões produtoras do país. Entre os produtos acompanhados, o destaque de alta ficou com a berinjela, que registrou a maior valorização da semana, enquanto a cenoura e o mamão formosa apresentaram as quedas mais expressivas no período.
Berinjela teve alta de 14%.
A berinjela comercializada em Mato Grosso do Sul teve aumento de 14,24%, passando de R$ 60,00 para R$ 70,00 a caixa, refletindo a redução da oferta causada pelo excesso de chuvas, que prejudicou o desenvolvimento das lavouras, favoreceu o surgimento de doenças e elevou o volume de perdas no campo.
Na sequência, o melão espanhol apresentou alta de 12,52%, influenciado pelas chuvas nas regiões produtoras do Nordeste e pelo encerramento gradual da safra em importantes polos, o que reduziu a disponibilidade de frutas de melhor qualidade.
O pepino comum também registrou elevação significativa, de 10,11%, resultado tanto das adversidades climáticas quanto da diminuição da área plantada, especialmente após prejuízos em safras anteriores. Já a batata inglesa teve aumento de 5,88%, impactada pelas chuvas nas regiões Sul e Sudeste, que dificultaram a colheita e reduziram a oferta, enquanto a melancia apresentou alta mais moderada, de 4,76%, com recuperação nos preços após semanas de maior disponibilidade e valores mais baixos.
Melão espanhol subiu 12%
Por outro lado, entre os produtos em queda, a cenoura e o mamão formosa lideraram o movimento, ambos com recuo de 10%. No caso da cenoura, a redução ocorre após semanas consecutivas de alta, com o aumento da oferta impulsionado pela intensificação da colheita em Minas Gerais. Já o mamão formosa teve queda associada à entrada de novas áreas em produção, elevando a disponibilidade no mercado, além do impacto de doenças que afetaram parte da qualidade das frutas. O quiabo também apresentou redução relevante, de 8,99%, favorecido pelas condições climáticas em Mato Grosso do Sul, que estimularam a produção e ampliaram a oferta. A tangerina registrou queda de 7,69%, acompanhando o avanço da safra e o aumento da disponibilidade, enquanto a pera willians teve recuo de 6,67%, movimento típico do período de colheita, quando a maior oferta pressiona as cotações.
Pepino comum teve alta de 10%.
De forma geral, o comportamento dos preços na semana reflete a influência direta do clima e da sazonalidade sobre o mercado hortifrutigranjeiro. Enquanto o excesso de chuvas impactou negativamente a produção de alguns itens, reduzindo a oferta e elevando os preços, o avanço da safra de outros produtos contribuiu para o aumento da disponibilidade e consequente queda nas cotações. A tendência para as próximas semanas é de possível acomodação nos preços dos produtos que registraram alta, caso haja melhora nas condições climáticas, e manutenção de valores mais baixos para aqueles com maior oferta no mercado.
Confira abaixo a variação de preços dos principais produtos da semana:
Altas:
Batata inglesa (saco 50 kg): de R$ 160,00 para R$ 170,00 (+5,88%)
Berinjela (caixa 13 kg): de R$ 60,00 para R$ 70,00 (+14,24%)
Melancia (kg): de R$ 2,00 para R$ 2,10 (+4,76%)
Melão Espanhol (caixa 13 kg): de R$ 70,00 para R$ 80,00 (+12,52%)
Pepino comum (caixa 23 kg): de R$ 90,00 para R$ 100,00 (+10,11%)
Quedas:
Cenoura (caixa 20 kg): de R$ 110,00 para R$ 100,00 (–10,00%)
Mamão formosa (caixa 18–20 kg): de R$ 110,00 para R$ 100,00 (–10,00%)
Quiabo (caixa 15 kg): de R$ 60,00 para R$ 55,00 (–8,99%)
Tangerina (caixa 18 kg): de R$ 140,00 para R$ 130,00 (–7,69%)
Pera willians (caixa 18 kg): de R$ 160,00 para R$ 150,00 (–6,67%)
